На прошлой неделе в Тихоокеанском государственном экономическом университете (бывшая ДВГАЭУ) прошел необычный студенческий конкурс с интригующим названием "Праздник со вкусом".
В конкурсе сервировки столов приняли участие 21 представитель 6 образовательных учреждений Владивостока, которые представили 10 тематических столов. Каждую мелочь в дизайне студенты должны были продумать самостоятельно, ведь тематика выбиралась произвольно. Скатерть, приборы, аксессуары и даже одежда студента были выдержаны в одном стиле, а японский стол даже представляли на языке страны Восходящего солнца!
Поразил воображение необычный и творческий подход к сервировке, достойный любого роскошного ресторана. Запомнилась работа Толмачева Максима из ТГЭУ. Он назвал свой стол "День Победы". В качестве аксессуаров Максим использовал вырезку из "Красного Знамени" 1942 года, фронтовые фото, кумачовые скатерти… А Надежда Сидорова, Виктор Сысоев и Денис Крекотень оформили "Юбилейный стол" для собственного университета, ведь в этом году Тихоокеанскому государственному экономическому университету исполняется 40 лет!
Первое место заняла команда Владивостокского морского рыбопромышленного колледжа за стол "Королевская трапеза", второе разделили команда ТГЭУ с работой "Юбилейный стол" и представительница ВГУЭС с романтическим столом "Болдинская осень". Третье место поделили студент заочного института ТГЭУ с работой "День Победы" и команда Владивостокского государственного профессионально-педагогичского колледжа со столом "В поисках Атлантиды".
Также студенты соревновались и в кулинарном искусстве. Лучшим национальным блюдом было признано кушанье, приготовленное Алексеем Берловым, Натальей Мальцевой и Натальей Губановой из ТГЭУ. В конкурсе на приготовление кулинарного изделия первое место заняла команда из ТГЭУ, второе - из ВМРК, третье- из ВГППК. В номинации "Лучшее изделие из теста" первый приз взяла команда из ТГЭУ, второе - ВГППК, третье - ВМРК.
- Идея проведения кулинарного конкурса витала в воздухе давно, - говорит один из организаторов конкурса, директор Института пищевых технологий и товароведения ТГЭУ Татьяна Каленик, - в нашем вузе постоянно проводились подобные внутренние конкурсы - "Праздник бутербродов", посвященный Дню рождения Пушкина… Ведь студенты проявляют большой интерес к специальностям нашего института, причем как девушки, так и юноши. В этом году конкурс на пищевые специальности составил 10 человек на место.
Татьяна КУЛИКОВА, "Владивосток"
