заместитель зав. кафедрой ТЭПТ, к.т.н., доцент. Смертина Елена Семеновна в 2000 г. закончила Дальневосточную государственную академию экономики и управления по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

     Смертина Е. С. читает лекции и ведет практические занятия на высоком научном и методическом уровне по курсам: «Товароведение, экспертиза и стандартизация», «Товароведение и экспертиза пищевых жиров», «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров», «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров», руководит курсовыми работами, выпускными квалификационными работами, которые отмечены высокими оценками, большинство из них рекомендованы Государственной аттестационной комиссией к опубликованию и внедрению в учебный процесс. Принимает активное участие в конкурсе Минобразования РФ на лучшую научную работу студентов по разделу науки 29 «Технология продовольственных продуктов».
     Является высококвалифицированным преподавателем, постоянно совершенствует методику преподавания: читает проблемные лекции, проводит деловые игры, внедряет в учебный процесс интерактивные методы, разработанные на основе накопленного опыта при повышении квалификации на предприятиях торговли и общественного питания.
     Она активно занимается научно-исследовательской работой, ею опубликовано 78 научных и учебно-методических работ, в том числе два учебных пособия с грифами УМО.
     Научные исследования проводит в области товароведения и экспертизы продовольственных товаров, а также технологий продуктов общественного питания; опубликовала за последние три года 22 научные работы. Имеет 2 патента и 4 ТУ.
     В настоящее время работает над темой докторской диссертации: «Обоснование и разработка функциональных продуктов питания с использованием БАД и БАВ к пище, разработанных на основе сырья ДВ региона».
     С 2000 г. Смертина Е. С. принимает активное участие в инновационной работе университета; неоднократно выставляла свои разработки на ежегодной специализированной выставке-ярмарке «Приморские продукты питания», проводимой администрацией Приморского края.
     Активно принимает участие в ФЦП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2007-2012 годы», на тему: «Научно-методическое обеспечение проведения конференций и школ-семинаров в рамках приоритетных направлений программы».
     В целом Смертина Елена Семеновна проводит большую учебную, научно-методическую и научно-исследовательскую работу, является трудолюбивым, ответственным человеком, пользуется заслуженным авторитетом среди преподавателей и студентов.