Закончила Владивостокский государственный медицинский университет по специальности «Медико-профилактическое дело» квалификации врач гигиенист-эпидемиолог. Прошла профессиональную переподготовку по специальностям: «Психология (клиническая психология и психотерапия)» (ГОУ ВПО «Челябинский государственный университет»); 01.09.2001г. – 30.06.2002г. «Педагогика высшей школы» (Институт повышения квалификации и переподготовки педагогических кадров при ДВГТУ).
Заместитель директора Института пищевых технологий и товароведения по учебной работе. Координатор научно-технического сотрудничества ТГЭУ в рамках 7 рамочной программы Евросоюза.
Ведет курсы: Основы микробиологии, Микробиология, Санитария и гигиена. Руководит курсовыми и дипломными работами.
Долгова Т.Г. является секретарем Приморского отделения Общества биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова.
Сфера научных интересов: микробиологическая безопасность пищевых продуктов, биотехнология функциональных и специализированных продуктов питания.
Являлась исполнителем по 2 государственным контрактам в рамках ФЦНТП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технического комплекса России на 2007-2012 годы».
Список научных трудов включает 61 публикацию, в том числе 4 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, 2 учебных пособия для студентов.
